菊芋梅酢漬

①菊芋をきれいに洗います
②食べやすい大きさに切ります。

③容器に菊芋を入れ、梅酢をかけます。すぐ食べれますが、時間をおけば味がなじんで美味しいです。


鰹節などかけて食べたり､オイルと和えてサラダなどでも。
サッパリした味です。